Dette er en ret som er nem at gå til, smager af noget og er lavet i mit eget køkken. Det er længe siden jeg har vist noget fra mit køkken, men nu blev det tid!
Kødbollerne er hakket oksekød med kanel, hvidløg og persille.
Tomatsaucen er hakkede tomater kogt op, med hvidløg og salt og peber.
Tilbehøret har jeg valgt at gøre nemt, men lidt i stil med kødbollerne, som er inspireret af Marokko.
Det indeholder couscous, falaffel og iceberg salat med revet gulerød og rød peber.
Velbekomme, - og ps: det kunne være lækkert at tilberede noget dip i form af creme fraiche med mynte og/eller koriander (frisk).
Idag var det rent, frisk, men koldt i vejret og jeg havde handsker på i morges på cyklen, på vej til arbejde.
Efteråret er over os og jeg nyder de skiftende årstider, - hver med sin charme! Men det er da ingen hemmelighed at jeg synes vi havde en dejlig, lun og mindeværdig sommer som jeg gerne ville forlænge...men det kommer igen om cirka 7 måneder!
Og fordi det er blevet koldere i vejret trækker jeg dynen med på sofaen om aftenen og "bladre" lidt billeder igennem og snuser rundt på bl.a. Pinterest.
Der er så mange flotte og inspirerende billeder og jeg får nye idéer som jeg håber jeg kan sætte til livs i det nye hus. Måske først næste efterår, men jeg pinner på livet løs og gemmer på min egen opslagstavle derinde.
Her er lidt efterårsstemning:
Ja, så gik der igen et stykke tid uden at blogge. Livet er jo det som sker, når man ellers er i gang med at planlægge og tilrettelægge.
Og planlægge gør vi pt. i stor stil; hvornår skal håndværkerne igang, hvornår skal vi hente flyttekasser, hvem hjælper med at male og gøre rent og hvornår kan vi planlægge at slappe af?
Vi er i gang med den store make-over af det almindelige parcelhus fra 70'erne, så det passer til os og er opdatereret til anno 2014-ish...
- Huset er kommet ind under huden på os, og det er dejligt at skabe sit helt eget hjem! Jeg synes ikke det er en for stor mundfuld og jeg synes samarbejdet med de forskellige håndværkere har virket upåklageligt. Nu håber jeg ikke jeg jinx'er noget, og håber at tidsrammen holder, så vi kan flytte ind primo december.
Jeg ser frem til at kunne tage billeder af et nyt køkken og et hus med alle vores ting og møbler. Lige nu er der rå mure, ingen elementer i køkkenet og masser af støv - alle steder!
.JPG)
