Menu-forslag #7

Denne omgang af menu-forslag, fra mit eget hverdags-køkken, bærer præg af at maden er meget nemt og hurtigt at lave og en smule snack-agtigt. Det er aftensmad, men kunne også sagtens serveres til en veninde-frokost.

Høns i asparges/tarteletter:
Det du skal bruge er; tarteletter, lidt mel, smør, kylling(filet), mælk, hvide asparges i dåse og lidt persille.
Jeg lavede en stor portion ud af 3 kyllingefiletter og delte små portioner op, til fryseboksen.

Ekspres-pizza:
Navnet på disse pizzaer henviser til at de er meget nemme at lave. Pizzabundene er nemlig grov-pitabrød som er en rest. Jeg har smurt bundene med tomatpuré og fyldet er pølser, cheddarost og oregano.
Giv dem ca 10 min. i ovnen og server med grøn salat.

Fyld til pita eller som eftermiddags-venlig-snack:
Tallerknen til venstre er skinkestrimler blandet med purløg og cremefraiche 9%.
Jeg har snittet grøntsager og skyllet salat, så det er klar til at komme i et pitabrød.
Du kan også nyde denne ret som tapas, eller som en lille snack efter studiet/jobbet.
Du kan tage den rest brød du lige har eller koge noget pasta.