søndag den 31. marts 2013

Sommerhus

Påske er for mig li' med sommerhus tur og dette år er ingen undtagelse. Mine forældre lejer et sommerhus, som er stort nok til dem, min søster, svoger, niece, ham den søde og jeg....Og så gælder det bare om at hygge, spise lækker mad (altid 2-3 retters menu om aftenen samt overdådig frokost med snaps!), gå ture, spille spil, være i nuet, sove eftermiddagslure, sidde på terrassen med en kop varm te eller kaffe....og ja; nyde ud over alle grænser!
Dette år gik tiden alt for hurtig...Jeg nød dagene, og ikke mindst det dejlige vejr og mit elskede Vesterhav, men jeg synes, at før jeg fik set mig om var vi på vej hjem igen....
- Så er det godt at minderne lever videre og at ferie-følelsen stadig er i kroppen...Der er nemlig mere påskefri og det er noget vi kan li' (hov, det rimede!).
Her følger lidt billeder af turen:

torsdag den 28. marts 2013

Et lille hint...

Behøver jeg at uddybe at jeg sukker dybt efter disse ting, til boligen??!
- Mon ikk' det er noget som står på min ønskeseddel, til fødselsdagen *blink blink!* 
Lige nu befinder jeg mig i et sommerhus med mine forældre, ham den kommende ægtemand, min søster og hendes familie. Vi nyder samværet, den friske luft ved Vesterhavet, lækker mad, solskin og frihed...Påskeferie; jeg er fan!
- Hvad får du din påske fyldt ud med?

tirsdag den 26. marts 2013

Ladies Night 2013

Traditionen tro var min søster, 2 veninder og jeg til Ladies Night forrige lørdag.
Arrangementet er et samarbejde mellem en café/restaurant samt byens butikker. Der er tapas, drinks, modeshow, præmier og, som noget nyt i år, var der et foredrag med en sexolog (spørg mig ikke hvad kun fablede om...jeg ku ikk holde koncentrationen, så ringe var det!).
Det var hyggeligt selskab og jeg kastede min kærlighed på mojitos, både på caféen men også derhjemme hvor jeg holdt en lille komsammen inden vi blev kørt på caféen af ham den selskabelige.
  - Jeg lader billederne tale for sig selv....


mandag den 25. marts 2013

Ferie - ferie ferie!

Jeg er studerende og jeg har påskeferie, som i hele 7 dage! - Og jeg må se om mit studie bliver ramt af lock-out'en......
Efter en heftig uge på studiet med 3 afleveringer inden ferie-start og en travl vagt (på mit studiejob) som tjener lørdag aften følte jeg endelig dén der ferie-ro.....
Og jeg bruger nu min tid på alt det jeg lige lyster....yoga på en solrig søndag, gåtur rundt i byen med ham den friske, rundstykker fra bageren, neglelak - og ansigtsmaske på, cornflakes spises foran tv'et...
Dagen i dag har vi brugt på en slentretur til Kolding,  - ham den tålmodige og jeg har før boet i byen i 2 år og vi fik opfrisket minder ved at besøge steder, som vi havde kær dengang...der blev selvfølgelig også tid til en cafétur, samt lidt shopping i centret.....
 - Ferie I looove U!

lørdag den 23. marts 2013

Kan du huske?

 Da jeg var barn skruede jeg ivrigt min båndoptager på fuld volume, og sang med på blandt andet engelske sange, selvom jeg knap nok forstod teksten, eller vidste hvordan ordene skulle udtales...
-Det var dengang i 80'erne / tidlige 90'er hvor der var kassettebånd til!
Så da jeg så et vaskeægte retro kassettebånd på Hillstreet var jeg ikke i tvivl om, at det skulle hjem til mig!
Dog har jeg ingen båndoptager længere, og musiksmagen har også ændret sig markant...MEN, så er det heldigt at kassettebåndet er en smart tape-holder og jeg er vild med idéen!
Nu er det slut med kedelige, almindelige tapeholdere, som måske alligevel bare bliver gemt væk i skuffen elller kassen med gavebånd, tuscher m.m.
Tjek den sjove og inspirerende Københavnske webshop Hillstreet ud, eller besøg den fysiske butik på Blegdamsvej i hovedstaden, og se om der ikke også er noget du ikke kan undvære!
Tapeholderen er 
sponsoreret af
 Hillstreet, 
Ord og meninger
 er mine egne!

torsdag den 21. marts 2013

Min uge #11

Min elskede niece er fiks på fingerene i en alder af knap 2 år!
Min vindueskarm er grøn
Pink billetter til en tøse-aften (indlæg kommer!)
Min vindueskarm i hverdagen
Krøllebølle-bamse - "4 stjernes-middag" hos en bornholmsk studieveninde
Kreativiteten ville ingen ende tage i anatomi-timen = Påklædningsdukke, ren nostalgi!

onsdag den 20. marts 2013

Popcakes

Jeg havde nogle muffins i fryseboksen og brugte dem på at lave popcakes. 
Dette er fremgangsmåden:

Smuldr kagerne i en skål og tilsæt meget lidt smør + flormelis (alternativet er flødeost)
Form små kugler af "dejen" (ikke for store, da de så bliver for tunge)  og stil dem, på en tallerken, i køleskabet i 2 timer, eller i fryseren i ca. 10 min.

Smelt Candymelt (jeg brugte gul med vanillesmag) eller mørk chokolade.
Tag de afkølede kugler frem og dyp en pind ca. 1 cm ned i det smeltede candymelt/chokoladen og sæt kagen på pinden ca 2/3 ind.
Stik pinden, med kagen, i en flamingo-plade og lad kagerne stivne på køl.
Dyp herefter kagen helt i Candy melt/chokoladen og bank pinden forsigtigt på kanten af skålen, samtidig med at kagen drejes rundt, - dermed bliver overfladen jævn!
Drys, med det samme, krymmel eller lign. på, inden Candy melten/chokoladen stivner.
Sæt kagen tilbage på flamingopladen, - og vupti; server og nyd dit mesterværk.

tirsdag den 19. marts 2013

Menu-forslag # 9

Fra det muntre køkken her i Sønderjylland kommer her nogle forslag til hel almindelig hverdagsmad, som  - skulle jeg mene - alle kan finde ud af, at bikse sammen...
Det er billeder fra mit eget køkken, og nu her i det nye år spiser jeg typisk selv om aftenen, da ham den savnede er begyndt på ny vagtplan på arbejdet, som gør at han allerede har spist når han kommer hjem.
Måske det kan ses på mine retter?  - Jeg vil gerne have noget let og nemt at tilberede! Alle ingredienser til disse 2 retter er købt enten i Rema1000 eller i Netto...
Tortilla med kylling og tilbehør:
Fuldkornstortilla varmes i en pande (pas på den ikke brænder fast!). Tilbehør = salat, peberfrugt, agurk, cheddarost, creme fraiche 9 % og salsa.
Kyllingen skæres i strimler og steges i olie og fajita-krydderi.
- Du kan også servere ris til, eller bønner, gulerødder, tomat, avokado m.m.
Forårsruller med tilbehør:
Jeg har valgt den nemme løsning og købt Daloons forårsruller, som steges på panden.
Dertil kogte jeg ris og hvad jeg ellers lige havde i køleskabet (porrer og majs)
 - Man kan også lave glasnudler til, samt kål, champignon, ingefær og bønner...
VELBEKOMME!

mandag den 18. marts 2013

Hip hip hurra

Programmet for forrige weekend var, at fejre ham den flotte, som kunne fejre det sidste år i sine 20'ere. 
Vi havde derfor hans store familie (samt min) på besøg og på et tidspunkt var vi 12 voksne og 2 børn i vores lille lejlighed på 3.sal,  - rigtig hyggeligt, og lige i vores ånd at samle mange mennesker, men måske en smule småt med plads!?
Efter ham den der fødselars ønske, lavede vi lagkager.Han biksede dem sammen og bestemte fyldet, mens jeg fik lov at dekorere dem.
Som fyld brugte vi:

Lyse og mørke bunde
Nutella
Marcipan som låg
Knust daim ovenpå
Jordbær/rabarbermarmelade
Solbærmarmelade
Kagecreme fra Dr. Oetker
Flødeskum
Vaffelblomster (ligeledes fra Dr. Oetker)

Det var en dejlig eftermiddag i familiens selskab, som blev sluttet af med en 2-retters menu i vores venners selskab. Vi hyggede med spil og lækker menu, og den må ha været så lækker at jeg var i den 7.himmel for glemte at tage billeder af aftenen!
 

søndag den 17. marts 2013

København (part 3) Torvehallerne


Torvehallerne ligger få skridt fra Nørreport station (tog/metro), og er 2 overdækkede glashaller med en masse boder og små spisesteder.
Alle boder sælger forskellige specialiteter, - så som tapenader, aioli og oliven fra Grækenland, slik fra Tyrkiet, brød, skinke og grøntsager fra Italien, sandwich- og kaffebarer, Agnes cupcakes m.m.
Det var som at træde ind i en anden verden, og fristelserne var mange, da min søster og jeg besøgte det i vores weekend i KBH for 14 dage siden!
 - Jeg købte dog kun en sort macaron med lakrids fra Sweet Valentine og jeg må indrømme at den ikke var noget særlig...tør, kedelig smag...øv!
Men der var en masse godt at se på og lugtesansen kom på overarbejde!
Udenfor mellem hallerne var der blomster og grøntsagsmarked, men er ikke sikker på, at det er tilfældet hver dag...vi besøgte nemlig Torvehallerne på en søndag.

torsdag den 14. marts 2013

Min uge #10

Efter en uge med sygdom, sne, solskin, sofa, og mange gæster pga. fødselsdag, blev det atter tid til hverdag. Og hvor er jeg dog glad for, at det snart er påskeferie!
- På studiet bliver vi bombarderet med den ene aflevering efter den anden, som lærerne vil have med hjem, for at rette og læse i påskeferien, og jeg krummer tæer hver gang...
Jeg synes at dagene flyder oveni hinanden og at studie samt arbejde har overtaget...Jeg trænger til dejlige timer med ham den uundværlige, min familie, og ikke mindst venter jeg på, at min krop bliver "normal" igen, så jeg kan genoptage at træne i fitnesscentret, så jeg kan få mere overskud, energi og velvære...


  • Ærlig film om lungerne, på studiet (fag: anatomi & fysiologi)
  • Undrede mig over den lokale Q8-station, - "Whats up Sweden!?"
  • Skøn forårsbuket fra min svigerinde
  • Lækker forårsstribet håndbog, fra studiet
  • Vores vindueskarm sprænges af forårsfarver (og mynteblade + lime = gode ting til mojito!)
  • Lagkage in the making, til ham den fanstastiske's fødselsdag

tirsdag den 12. marts 2013

Hemmeligheder #4

Top 20
... ting du måske ikke vidste om mig
  • spiser altid en skål popcorn for hurtigt
  • er fan af Medinas musik
  • har haft en kat, der hed Miki (hun-kat!)
  • har gået til badminton, som barn
  • min "hof-drink" er Malibu/cola
  • har besøgt Wisteria Lane i Los Angeles 
  • tror jeg er højere end mit spejlbillede
  • vil gerne rejse til Hawaii og Island
  • bryder mig mest om pærer,melon og vindruer
  • kan ikke lide jordbær og kiwi 
  • blev "brændt af" af Take That i sommers
  • har været fuld i Las Vegas
  • læser tit ved bloggerne på Bloggers Delight
  • danser når jeg hører høj musik i hjemmet
  • synger ikke gerne offentlig 
  • slukker gerne tørsten i (mini-)mælk
  • arbejder som tjener ved siden af studiet
  • er en dør til at hækle, strikke og sy
  • tager så vidt mulig lyden af tv-reklamerne
  • bliver meget sjældent sur

mandag den 11. marts 2013

Shopping Kbh.


Nu kommer det næst-sidste indlæg om Københavner-turen!Der har været mange, I know, men det var sådan en herlig tur og min søster og jeg oplevede en masse spændende ting, som jeg gerne vil dele...
Billedet øverst er én stor blanding af ting som jeg bare måtte eje, måtte købe og absolut ikke kunne undvære derhjemme. Mit shoppegen blev plejet i København, men jeg havde ikke så meget tøj med hjem som forventet, - og som håbet!
 - Jeg kunne ikke finde nogle kjoler som jeg bare skulle ha med mig, - underligt på sin vis og ærgeligt, for jeg står og mangler en kjole til om en lille måneds tid, hvor jeg skal til familie fødselsdag/overnatning...Mon jeg skulle gå på Zalando og smugkigge?
 - Nogen der har erfaring med den nævnte webshop???

søndag den 10. marts 2013

Søndag og en vinder!

Den der omgang sygdom fik mig helt ned med nakken...Bedst som jeg troede at det blot var en forkølelse og noget "kriller" i halsen fik jeg influenza....Og det er meget, meget længe siden jeg sidst har været ramt, så min krop, mine muskler og led gjorde ondt...Hulk hulk!
Oveni influenzaen holdt jeg fødselsdag x 2 for ham den kommende ægtemand i går, så søndagens program står på afslapning, oprydning samt aflevering af et stykke lagkage til min søde farfar. Han kom desværre ikke til fødselsdag igår, da han ikke kunne få de gamle knæ helt med op på 3.sal, hvor vi bor...
Influenzaen er på vej retur, og jeg arbejder på at få forkølelsen væk......gab!
Nu er det tid til at trække en vinder af min giveaway, og det er;
Ann, jeg sender dig en mail, så hold øje med din indbakke! Stort tillykke med præmien, jeg håber den kan sprede lidt forårsstemning i hjemmet!
 - Tak og velkommen til de mange nye læsere, - det er altid dejligt at "møde" nye bloggere, som vil følge én og få øjnene op for nye blogs, - jeg har smugkigget på de fleste af jeres blogge :)
Rigtig god søndag (med eller uden snevejr!)

torsdag den 7. marts 2013

Min uge #9


  • Jeg passede min nevø, som havde en omgang falsk strubehoste..Tiden gik med at se tegnefilm eller lege med playmobile
  • Weekenden blev tilbragt i KBH, - turen derover foregik med fly og min skønne niece vinkede "På gensyn" i lufthavnen


  • Københavns mange måltider; Bøf Bearnaise, blandet salat (fra Illum) og mellemmåltiderne på bl.a. Starbucks
  • Take-away pizza på en hverdagsaften; kun tilladt fordi jeg er syg
  • Nye sneakers fra KBH, - kom hid du skønne plusgrader!
  • Bloggen bliver besøgt..har ikke meget at foretage mig pga sygdom (hjemme fra studiet).

onsdag den 6. marts 2013

Husk give-away no. 2

Bare lige et lille huske-indlæg til dig, som gerne vil være med i lodtrækningen om, at vinde smukke ting til at gøre boligen forårsklar.
-Jeg har været hjemme fra studiet i 2 dage, da en slem forkølelse, træthed og hovedpine har stoppet mit energi-niveau.Jeg ser ud på solen og ser folk på gaden med åbenstående jakker, ingen vanter eller hat fordi der er to-cifret plusgrader udenfor...please, sol og varme bliv (eller kom igen!) til weekenden..Jeg vil nyde dig!
Anyways, det var give-away'en vi kom fra:
Give-awayen er sponsoreret af Tine fra Thomsons, som er en butik der sælger ting til boligen og flotte møbler, - tjek evt. hjemmesiden ud og find ud af om du bor tæt på Tine og hendes butik, for den er et besøg værd!
Se mit indlæg her for at tilmelde dig give-away'en og læs reglerne, tak.
5 ruller washitape og stjerne træophæng er noget af den præmie du kan vinde!

tirsdag den 5. marts 2013

København (part 2) CUPCAKES

Ét sted i København jeg bare skulle nå at besøge var den lille, hyggelige og tøsede cupcake-cafe ved navn Serenity cupcakes. Den ligger i Grønnegade, som er en sidegade tæt på Strøget.
Jeg købte en kop te samt en chokolade cupcake og blev ikke skuffet....Stemningen var rigtig afslappet og lidt tøset, og da vi besøgte caféen sent lørdag eftermiddag var den proppet....
Jeg nød det fine service, og omgivelserne og drømte mig væk.... - drømte om selv at åbne sådan en café i noget nært samme stil! Drømme er gode at have, men jeg ved at det ikke er realistisk at åbne sådan en café i min by..
- Har du også noget du drømmer om at åbne, som bare ikke er realistisk?

mandag den 4. marts 2013

København (part 1)

København, så mødtes vi igen!
En dejlig, aktiv weekend er slut og jeg ser tilbage på en masse timer i selskab med min søster. Vi boede på Amager, hos min veninde.
Vi har vadet rundt i diverse butikker/stormagasiner på Strøget og Fields, samt nydt lækker mad, - i strålende solskin!
Jeg fik også besøgt en kær og uundværlig veninde, og det giver overskud og energi! 
Jeg lader billederne tale for sig selv, og senere på ugen vil jeg vise hvad jeg fik shoppet! Vi besøgte også både Torvehallerne og Glyptoteket, men mere om det senere...