torsdag den 28. februar 2013

Min uge #8

En uge, som bærer præg af arbejde i weekenden, og mere arbejde samt studiet i hverdagen. Jeg føler kun jeg har været hjemme i lejligheden for at sove, gå i bad eller spise..Der har ikke været meget kvailitetstid med ham den elskede, men det må der laves om på! - Dog skal jeg på besøg, i hovedstaden, i weekenden uden ham, så "kæresteriet" må vente....

  •  Jeg trænger til forår og påskeliljer er tegnet! Femina bugner også med forårsmode!


  •  Kom til at se på uret på et spøjst tidspunkt
  • Nåede at cykle en tur i blændende solskin, en eftermiddag, efter skole
  • Påskeæg til min elskede niece og nevø.Tallerknen er købt under påskud af, at niecen da skal have en tallerken her hos mosteren, så hun ikke smadre flere tallerkner


  • Fordelen ved at være tjener; der var en forret i overskud,- lækkert! (=lakseplatte)
  • Bordet i restauranten, på arbejdet, oser også af forår...Min yndlingsfarve!
  • Selvforkælelse og fornyelse hos frisøren (så er jeg klar til København!)

onsdag den 27. februar 2013

Beklager

...Jeg har ikke været særlig meget "up-to-date" med bloggen i den sidste uges tid. Grunden er, at jeg stort set ikke har været hjemme...
Min weekend gik med arbejde, arbejde og mere arbejde, hvilket resulterede i 2 vabler på fødderne (too much info?), og når jeg var hjemme sov eller spiste jeg....
 - Godt så.....og nu er det onsdag........jeg skriver mit faste "Uge-indlæg" imorgen, og dér kan du jo se hvad jeg ellers har brugt mine vågne timer på.....
I weekenden smutter jeg til København med min elskede søster, så dér bliver der igen stille på bloggen, men jeg vender stærkt tilbage med indlæg om restauranter, butikker og ikke mindst (forhåbentlig) masser af shopping og lækre sager!
Velkommen til de mange nye, faste læsere som har fundet min blog, - fedt I vil deltage i min give-away, og at I finder min blog interessant...Jeg glæder mig til, at der kommer lidt mere ro på hverdagen/weekenderne igen, så jeg kan smug-kigge på jeres blogge og måske finde nogle nye, spændende blogs.
Take care!

mandag den 25. februar 2013

Choko-spiral småkager

Bemærk opskrift er på ca. 200 stk.
1 kg. hvedemel
375 g. flormelis
750 g. koldt smør
2 æg
(2 tsk. kakaopulver til senere!)

Alle ingredienser kommes i et stort fad og æltes sammen til en ensartet dej (tålmodighed er en dyd).
Del dejen i 2 lige store portioner. I en af portionerne ælter du 2 tsk. kakaopulver ind og bagefter rulles begge dej-portioner ud til lige store firkanter.
Pensl den ene firkant med æg og læg dej-firkanterne ovenpå hinanden.
Rul dejen sammen, som en roulade og lad den stå i køleskabet ca. 1 time.
Skær dejen ud i den ønskede tykkelse (bedst med cirka 3 mm småkage) og bag dem på en plade beklædt med bagepapir.
Ca. 5-7 minutter i ovnen, på 180 grader (varmluft!)

Jeg har desværre ikke nogle slutbilleder af disse kager, - kun rå dej - og det skyldes 2 ting: jeg halverede opskriften hvilket jo kan anbefales (hvem spiser 200 småkager?!), men jeg glemte pladen i ovnen, så de blev forkulede :-(
- Og dem som blev sprøde og gyldne blev straks spist af "bage-konen" eller af resten af husstanden....Ja ja, jeg var ikke hurtig nok med kameraet for én gangs skyld, beklager!

fredag den 22. februar 2013

Fødselsdag give-away no.2

Min blog fyldte 1 år i januar måned og sørme om ikke vi har endnu en fødselsdag meget snart..Det er ham den uundværlige som fylder det sidste år i 20'erne!
Derfor begynder jeg endnu en give-away her på bloggen, og denne gang kan du vinde noget lækkert til boligen...

Den gavmilde sponsor er Tine med den skønne butik Thomsons. Hvis du er på udkig efter møbler med sjæl, men ikke selv er villig til at lege med maling, stof m.m. så tjek Tines hjemmeside ud; hun har nemlig gjort et godt stykke arbejde ved at male f.eks stole, tallerkenrækker og reoler i forskellige farver, og jeg må indrømme, at jeg drømmer om ét af de smukke vitrineskabe, til mit køkken når jeg engang bliver husejer..
Der er også lækkert nips til boligen og hvis du klikker ind på Tines egen blog Thomsons univers kan du smugkigge i hendes hjem og samle masser af inspiration til hvordan du kan indrette hjemmet!
 - Jeg er fan af Tines univers og er glad for, at kunne dele lidt ud til jer, kære læsere!
Du har muligheden for at vinde følgende, -til en værdi af 344 kr.:
  • 4 dårdyr porcelænsophæng
  • 5 ruller washitape
  • Stjerneophæng i træ
Reglerne:
1 lod for at kommentere
1 lod for fast læser (via GFC)
 - at dele på sin egen blog giver god forårskarma!

Man må kun deltage 1 gang, og der skal fremgå tydelig e-mail adresse, - ellers tæller loddet ikke med!
Give-away er kun for personer med privatadresse i Danmark.
Sidste dag er 8.marts 2013, så hold øje med din indbakke :)



Dette indlæg er sponsoreret
 og jeg har modtaget 
samme produkt. 
Ord og meninger
 er mine egne!

torsdag den 21. februar 2013

Min uge #7

Der har været vinterferie i sidste uge, og det har sat sine spor på mit uge-indlæg. Jeg har ikke lavet det store, - jo hygget med ham den svækkede, været på bedsteforældrebesøg, arbejdet og trænet...men ikke noget videre spændende, og nu er hverdagen begyndt igen (i kulde!)...
Men en collage skal I ikke snydes for:

  • Passede min elskede niece en aften (ugens højdepunkt!)
  • Nød en lækker gylden, sprød and, hos mine forældre, - lavet på Webergrill
  • Træning, træning, træning, - jeg er flittig for tiden
  • Foredrag på en gård, ude i en mørk skov; om sønderjyske modstandsfolk,i selskab med min farfar

tirsdag den 19. februar 2013

Genbrug i H&M?


Fandt denne rubrik i et magasin for nylig....Er der nogen af jer, som har prøvet kræfter med at komme med  eget, brugt tøj i H&M og så få procenterne?
Jeg er nysgerrig på konceptet,  - skal det kun være "gammelt" H&M tøj og hvor stor skal posen og dens vægt være?
- Er varm på idéen om, at genbruge tøj, og kan mærke det kribler i mine fingre, hvad angår forårets mange loppemarkeder...Ikke at jeg går i genbrugstøj, men jeg køber gerne genbrugsnips og -møbler.
- Er du også til secondhandtøj eller genbrugsmøbler?

mandag den 18. februar 2013

Menu-forslag #8

Medister med tilbehør:
Der skal nok ikke en nærmere - eller længere forklaring på denne menu.
Jeg har aldrig været meget for medister, men da ham den smilende fik mig overtalt smagte det ikke værst...Det er dog ikke noget vi skal have serveret mere end 1-2 gange årligt, for vild med denne spise er jeg ikke!
Man kan servere kartofler, brun sovs og rødkål til, men man kan også koge pasta og grøntsager eller få rosenkål og kartofler til....Rigtig mormor-mad!
Pasta med kylling: 
Hvis det skal være lækkert, sundt og mættende!
Båndpasta med diverse let-stegte grøntsager (porrer, peberfrugter og løg) med stegt kylling i karry/cremefine sauce.
Dertil er der grønne asparges svøbt i bacon.
Mums, det smager og kan suppleres med spidskål, bønner, ærter, majs eller hvad med ris istedet for pasta?
Velbekomme!

søndag den 17. februar 2013

Studie-liv

Jeg har ikke fået fortalt at jeg har fået job ved siden af mit studie.
-  Er blevet ansat som tjener på et større hotel og serverer for gæster i restauranten, om aftenen. Vagterne er oftest lukkevagter så mit hovedet rammer først puden tæt på midnat eller lige over, hvad enten det er hverdag eller weekend...

Jeg ved godt der er mange mennesker, som først går i seng ved midnatstid, på hverdage, men jeg er ikke én af dem der gør det frivilligt...
Jeg holder af, at sove og endnu mere af, at vågne frisk og udhvilet dagen efter! Synes ikke mit studie kræver alverden af mig (endnu?), - jeg er typen der godt kan følge med, får gode karakterer og som har en bred viden i forvejen, så det kommer ikke til at gå ud over min skolegang - meeen; det irriterer mig, at vågne med hævede øjne, ømme fingre og trætte ben efter en vagt...Inden jeg dog hyler aaaltt for meget vil jeg dog fremhæve at jeg: 
1) Selv har valgt at få et job for at tjene lidt ekstra ved siden af SU'en. 
2)  Kan lide at have med mennesker at gøre, og netop at give god service og give dem en dejlig aften, når jeg serverer mad, vin m.m. er dejligt!
3) har gået og sukket efter et job og nu har jeg et

Disse ting siger jeg til mig selv når vækkeuret ringer tidligt om morgenen efter en vagt, og det er mørkt udenfor. 
Jeg bliver glad, når jeg sidst på måneden tjekker kontoen og der er tikket løn ind, så jeg holder ved!
Anyways; ville bare fortælle at jeg har haft studiejob i 3 måneders tid og husker mig selv på, at det ikke bliver bedre af, at brokke sig!
 - Har du også nogle ting du gør af pligt, men som får dig til at smile i sidste ende?

fredag den 15. februar 2013

Tysk outlet

Hvis du har lyst til lidt eventyr syd for den danske grænse og samtidig har din lyst til shopping med dig, kan jeg anbefale Designer Outlet i Neumünster, ca 40 min. kørsel fra Hamborg.
Min (kommende) svigerfar er bosat i Tyskland og ville forkæle ham den dejlige og jeg med en sviptur i outlet'en. Vi købte ingenting, men det var spændende at gå og kigge i butikker såsom Esprite, Le Creuset, Tommy Hilfiger, Nike og Michael Kors.
 - Til min store overraskelse var der en STARBUCKS, og de af jer der har læst med længe ved, at jeg er en stor fan af kaffe-kæden!
Jeg bestilte min elskede, krydrede Chai-latte the og drømte mig, for en stund, tilbage til USA (som jeg elsker endnu højere!)
En hyggelig dag med et strejf af storby, - outlet'en minder om en handelsby i sig selv, og er flot udsmykket med gamle bindingsværksbygninger og små, hyggelige torve, hvor der sælges kaffe fra en cykelvogn eller lune creps fra en fransk inspireret ladvogn.

torsdag den 14. februar 2013

Min uge #6

Jeg har ferie og har ikke lavet det store...Det er for koldt til at være udenfor i længere tid, og jeg har haft brug for bare at slappe af, koble hjernen fra og bare lave dét jeg lystede...
 - Og nu hvor jeg ser billederne fra min uge (torsdag-torsdag) kan jeg se, at jeg vidst har haft en stor lyst til; at spise! 

1. De fristende sider i magasiner bliver flittigt vendt, -endelig har jeg tid til magasinerne!
2. Slikskålen og fjernbetjeningen har været fast inventar, - sammen med sofa og dyne
3.+ 4.Mad og dessert på kinesisk restaurant, sammen med studieveninderne
5. Tur til Tyskland, - der er provianteret til vores fødselsdage (som snart står for døren)
6. Den sødeste (og sovende) baby; min barndomsvenindes, og jeg har været på barselsbesøg
7. Hjemmelavede fastelavnsboller til ham den syge samt søster og hendes kæreste
8. Gåtur i en nærliggende landsby...Er det dét man kalder et "mobil (ande-)home"?

tirsdag den 12. februar 2013

Lys i pæren?

Åhh hvor jeg dog nyder min ferie. Jeg sover indtil jeg vågner af mig selv, - dvs. vækkeuret er også på ferie. Ham den uundværlige har også nogle fridage, men er blevet syg. Han har fået lungebetændelse og er en slatten klud, som sover meget og ellers kun ser film og spiser...øv øv! Håber snart han får det bedre, men egentlig er det da også hyggeligt ikke at fare rundt til diverse ting og have så travlt at alle fridage pludselig er væk....tiden står stille hjemme hos os, og der bliver gjort det man har lyst (og kræfter-) til.

Fordi jeg har hvad der føles, som alverdens tid, har jeg også haft kig på lejligheden...Den trænger til en up-date og jeg kan fornemme på mig selv, at jeg har ændret stil siden i sensommeren sidste år...
Jeg er på udkig efter nogle nye puder i sofaen, nogle billederammer til soveværelset samt ny inspiration til indretning generelt, uden der er for meget nips og tøse-ting....Min hjerne koger!
Én ting jeg dog holder fokus på at finde, er en ny bordlampe (til stuen). Jeg har støvsuget nettet for bud, men tænkte om du, kære læser, kunne komme med idéer eller havde en webshop jeg ikke kendte til...
Foreløbig er disse bordlamper kandidater:

mandag den 11. februar 2013

Bryllup; Headpiece

Nu har jeg vinterferie! Og det giver mig tiden til, at sidde og surfe på nettet (bl.a. pinterest) for inspiration til vores kommende bryllup, samt at bladre i diverse brude-magasiner...
Hos bruden er der ikke kun kjolen at tænke på. Der er ligeledes; strømpebånd, strømper, sko, undertøj, slør, smykker, makeup, håropsætning, negle og duften.
Der er også en nyere trend til bruden, som kaldes headpiece. Et smykke til håret om man vil eller et alternativ til en hat eller et slør.
Det er noget jeg kunne overveje, fordi det ser feminint ud, samt pynter istedet for en halskæde. Jeg aner dog ikke endnu om det ender med et sådant headpiece.
Her følger lidt inspiration:

søndag den 10. februar 2013

Mælkesnitter

Ingredienser i dejen:
150 g margarine
150 g sukker
3 æg
2 spsk. kakao
150 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
3 spsk. mælk

Ingredienser i fyldet:
2 æggehvider 
125 gr. sukker 
2 tsk. vaniljepulver

Hvordan man laver det:
Margarinen og sukker røres blødt. Æggene røres i ét ad gangen. Kakao-, bagepulver, hvedemel og mælk blandes i dejen.
Dejen hældes i en bradepande (30 gange 40 cm stor) beklædt med bagepapir og fordeles ud med en dejskraber. Kagen bages i ca. 10 minutter i ovnen (225 grader).
Vend kagen ud på et sukker-drysset papir og lad den afkøle. Kagen skæres i to lige store dele. Den ene halvdel smøres med creme og den anden del lægges derefter ovenpå.

Fyld:
Pisk æggehvider, put sukker i lidt ad gangen
 og så vanilje, -indtil man kan vende det på hovedet!
 Køles evt. 5 min.

fredag den 8. februar 2013

DIY nye krukker

Jeg havde nogle genbrugsglas i overskud, som jeg ikke rigtig vidste hvad skulle bruges til. Lige indtil jeg fandt en del kage-krymmel frem bagerst fra skabet. Jeg synes det er så flot og det pynter selv når det ikke er på en kage!
Derfor spraymalede jeg lågene på genbrugs-glassene (gamle marmelade/pesto glas) og fyldte dem med krymmel.
 Nu pynter glassene på min tallerkenrække i køkkenet og det er SU-venlig nyt pynt til køkkenet!

torsdag den 7. februar 2013

Min uge #6

Jeg kom igennem januar måned, som bestod af mange grå dage. Nu er det februar, og det betyder det er længere lyst om aftenen, og cykellygterne er pakket væk om morgenen.
"Min uge"-indlæg bærer præg af, at hverdagen har overtaget og at det er i weekenden livet leves. Min krop er ikke på det højeste energi-niveau, og det er noget som må indhentes og arbejdes på i den nært forestående vinterferie...


  • Min søster og hendes kæreste var barne-fri, så lørdagen blev hygget væk med god mad, brætspil, farvestrålende drinks og dessert (opskrift kommer senere)
  • Hverdagens gøremål; venter på rent tøj i den fælles vaskekælder
  • Glæder mig over min uventede weekendhilsen, som mine studieveninder forærede mig ( = yndlings chokolade!)

tirsdag den 5. februar 2013

"Rocky Ricky Cupcakes"

Ja, altså måske jeg skal begynde med at forklare navnet på disse skønne cupcakes. Jeg har fulgt en opskrift på Rocky Road-Cupcakes, men noget gik galt med skumfiduserne i dejen, da de bagte i ovnen (de blev brune og brændt), og jeg har ikke brugt pekannødder som der står i opskriften...Derfor er det ikke de oprindelige, amerikanske Rocky Road, men en freestyle, - heraf navnet; Ricky er et alternativ til mit rigtige navn (som en amerikaner ville udtale det)!
Men her kommer min fortolkning af opskriften:

175 gr. smør
200 gr. mørk chokolade
4 æg
2 dl. sukker
1½ dl. hvedemel
1 dl. kakao
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
50 gr. hakkede valnødder (du kan bruge halve pekannødder)
(1 dl. mini marshmallows*)

Smelt smørret i en gryde. Skru ned for varmen og tilsæt chokoladen i små stykker. Rør blandingen glat, tag gryden af varmen og lad det afkøle.
Pisk æg, sukker og tilsæt chokolade/smørblandingen
Bland dernæst mel, kakao, bagepulver og salt og rør det i.
Hak nødderne fint og vend dem i dejen.
Fordel dejen i papirsforme (* strø herefter marshmallows over dejen) og bag kagerne ved 175 grader i 12-15 minutter.

Topping:
Pisk flødeskum (evt. med lidt lakridspulver) og vend små afklippede marsmallows i.
Pynt med krymmel efter fantasi!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

søndag den 3. februar 2013

Budapest - hjælp søges!

Jeg er så heldig at ham den elskede og jeg er inviteret med til Budapest, af mine forældre.
Vi skal afsted i foråret og i den forbindelse søger jeg informationer om byen;
  • Hvad er et "must" at se?
  • Hvilke spa muligheder er der?
  • Hvilke caféer og restauranter er bedst?
  • Hvor bør vi bo?
Håber der er nogle forslag til hvor vi skal bo, og hvor de bedste shopping-muligheder er.
Jeg har aldrig selv været i Ungarn, så er ret spændt og glæder mig til at komme ud at se verden igen, dog det "bare" stadig er i Europa.

lørdag den 2. februar 2013

Bryllupsmesse i Vejle

Vi trodsede sne, kulde og glatte veje og satte sidste søndag kursen mod Vejle og det hyggelige Munkebjerg Hotel. 
Dagens program var at blive inspireret til vores kommende bryllup, idét Den Store Dag samt lokale butikker i og omkring Vejle holdt messe.
Der var modeshow, workshops og stande man kunne besøge.
Vi havde gode dialoger med nogle guldsmede, som gav os gode idéer til vores vielsesringe. Vi er nemlig meget i tvivl om hvilke ringe vi vil have - man bør jo bære dem for evigt og ikke blive trætte af designet alt for hurtig - og vi fik lov at prøve forskellige ringe...Er dog ikke kommet nærmere en afgørelse og vi pjattede faktisk med, om vi bare skulle få en tatovering af hinandens forbogstav på fingeren istedet, men det ligger heller ikke rigtig til os....men ville ønske der var et spændende alternativ!
Vi fandt også ud af, at en brudebuket, af mindre størrelse, hurtig kan komme til at koste 1000 kr., og dét er mig stadig en gåde hvorfor den skal koste så meget....humbug!
Jeg blev også klogere på hvilken stil af brudekjole ham min kommende mand synes om, for da vi så modeshow pegede han og udtrykte sin begjestring til mig, når modellerne spankulerede på podiet.
Alt i alt en dejlig dag, med lækre små smagsprøver af kage, indtryk og udtryk vi ikke før havde hørt eller set og masser af tyl, smokings, kærlighed og brochurer...

Da vi kørte sydpå igen var der kommet så meget sne (og isslag), at vi droppede at spise i Vejle.Vi kørte, mens det stadig var lyst og købte pizza med hjem fra den bedste pizzabager i byen. ( - og vi oplevede en nedtur på tv i form af håndboldherrens farvel til VM-titlen..øv!)

fredag den 1. februar 2013

Vinder af give-away no.1

Her kommer afgørelsen på, hvem der er den glade vinder af isbilen med tilhørende papskåle og skeer, og de fede retro sugerør i gule:


Tak for deltagelse til de 49 personer, og et varmt velkommen til de nye læsere, - jeg håber I finder min blog inspirerende og interessant og vil læse med, efter give-awayen.
- Camsen, send mig din hjemme-adresse så jeg kan sende isbilen afsted mod dig og dine unger.
God weekend!