Cornflake-konfekt

Hvis du ikke er til marcipan (ligesom mig) kan du sagtens lave noget lækkert konfekt til juledagene. Det er nemt, hurtigt og billigt, alt du skal bruge er:

• Et vandbad (gryde med kogende vand, skål og ske)
• Mørk chokolade (smeltes i skålen, i vandbadet)
• Cornflakes
• Krymmel, glimmer, mandler eller lign.

Når chokoladen er flydende i skålen hælder du cornflakes i, i en passende mængde og former små "klatter" konfekt. Lad den køle af på bagepapir og drys med krymmel eller glimmer.

De smager hammer godt og ulempen ved disse små klumper er; man vil altid ha' én mere!
Det multifarvede glimmer jeg har brugt er købt hos Kop & Kande, - det fås i mange forskellige farver og er beregnet til madlavning.

Velbekomme!