fredag den 30. november 2012

Chokolade Cookies

Nemme cookies med en skøn smag af mørk chokolade. Og jo, det lyder bedre at skrive cookies end det danske "små-kager", for det er ikke i nærheden af de danske, små kager, typisk holdt i lyse farver med perlesukker på.
Anyways; her kommer opskriften på cookies, som er fundet hos den dygtige blogger Himmelske kager, men jeg har dog valgt en anden udformning på mine figurer end Camilla.

225 g smør (stuetemperatur)
200 g sukker
110 g brun farin
1 æg
1 tsk vaniljepasta / ekstrakt  ---> jeg brugte vaniljesukker
350 g mel
50 g kakao
1 tsk bagepulver


Ælt dejen godt og stil dej-klumpen i køleskabet 1 times tid.
Rul dejen ud og drys bordet med lidt mel. Stik nu de ønskede figurer ud og læg forsigtigt på en bageplade.
Bages ved 190 gr. i ca. 8 minutter.
Mine cookies er pyntet med glasur (flormelis + vand) samt nogle dråber konditorfarve og krymmel fra Dr. Oetker.

4 kommentarer:

  1. Hvor er de bare flotte, og mmm de ser ud til at smage rigtig godt! Glæder mig til at følge din blog.
    Kh. Louise
    (Måske du har lyst til at kigge forbi min blog også:0))

    SvarSlet
  2. Hej Louise
    Mange tak for de rosende ord. Kan fortælle at de smagte dejligt! Ikke sidste gang jeg bruger opskriften, tror jeg.
    Har været forbi din blog, - du er ganske kreativ :0)

    God lørdag
    Rikke

    SvarSlet
  3. Ej hvor er de fine. Ærgerligt jeg ikke nåede at smage før de var væk for de ser lækre ud.

    SvarSlet
    Svar
    1. Du får chancen en anden god gang ;0) PS: de var lækre!

      Slet